OST OCH CHARKBRICKA

Mälarpaviljongens OST – och CHARKBRICKA. Serveras med fikonmarmerlad SEK 195.


LÖJROMSDIP

LÖJROMSDIP till spröda lättsaltade chips. Toppad med gräslök 145 SEK


SKAGEN

SKAGEN med handskalade räkor på rågbröd, toppad med stenbitsrom och citron 198 SEK

RÖKTA RÄKOR

RÖKTA RÄKOR serverade med citronaioli och rostat lantbröd 195 SEK


GRILLAD GETOST

GRILLAD GETOST på surdegsbröd,
honungsrostade valnötter, gul- och rödbetor och honungsvinägrett 195 SEK


CAESARSALLAD

CAESARSALLAD med handskalade räkor, hyvlad Grana Padano och surdegskrutonger 198 SEK


WALLENBERGARE

WALLENBERGARE med potatispuré, skirat smör, gröna ärtor och rårörda lingon 245 SEK


HALLOUMIBURGARE

Honungsglaserad HALLOUMIBURGARE med bifftomat, syltad rödlök, saltgurka, och rotfruktschips 192 SEK


LÄTTHALSTRAD GRAVAD LAX

LÄTTHALSTRAD GRAVAD LAX med dill- och purjolöksstuvad färskpotatis, pepparrot och citron 215 SEK


GRILLAD BURGARE

GRILLAD BURGARE på högrev med cheddarost, bifftomat, grönkåls-coleslaw, syltad rödlök, och rotfruktschips 192 SEK

VARMRÖKT LAX

VARMRÖKT LAX sallad med fänkål, äpple och hjortrondressing 215 SEK


DILLSTEKT STRÖMMING

DILLSTEKT STRÖMMING med brynt smör, rårörda lingon, mandelpotatispuré, citron och spisknäcke. 185 SEK


KÖTTBULLAR

KÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka, mandelpotatispuré och rårörda lingon 185 SEK



MOULES MARINIÈRES

MOULES MARINIÈRES. Klassiskt vinkokta blåmusslor i gräddsås. Serveras med aioli och surdegslevain 253 SEK


RÖDINGSFILÉ

Smörstekt RÖDINGSFILÉ med forellromsås, sparris, slungade betor och färskpotatis 265


EKOLOGISKA PANNKAKOR

EKOLOGISKA PANNKAKOR med vispgrädde och jordgubbssylt 85 SEK